ハーブの栽培

ハーブは食べるだけでなく栽培する楽しさもあります。ここではハーブを育てる方法
について紹介します。ベランダで家庭ハーブ園なんていかがですか?

ハーブの栽培方法ですが、ハーブは簡単に増え、日当たりと水をきちんとやっていれば育つのですが、時々肥料もあげるようにしましょう。また、葉の裏に虫が付着しやすいので、
出来るだけ早く収穫するようにしましょう。またハーブは増やすのもとても簡単です。

茎を折り土に刺しておけば、どんどん増えます。なので1株あれば、大きく育て、
丈夫に芯が出来たところで、茎を2~3本に降り、土に刺すとまたここから新しいハーブが
出来上がります。出来れば花の咲いてる時期を避けて株付けするようにして下さい。

また害虫が発生したときは、出来るだけ薬品は使用せず、使用済みハブラシで除去するように
してください。またビールでもカタツムリやナメクジを退治出来ます。
ハーブの根元に少しだけハーブの鉢とは別にビールを注ぎ置いて置きます。
すると中で溺れ死にます。またハーブの収穫は花の咲く前が一番良いでしょう。

下の方はそのままで上の方から収穫して行きます。そうすると脇芽が伸びてきてまた収穫できます。
ハーブはどんどん成長して行くのでとても便利です。また保存方法として収穫後水洗いをして水分を
綺麗にふき取り、風通しの良い、日当たりもいい所で乾燥させます。